Cuore della Sardegna

Notizie

Autunno in Barbaga a Gadoni: 2, 3 e 4 dicembre

Custodito tra le montagne di Sa Scova e Arzanadolu e attraversato dagli affascinanti strapiombi della valle del fiume Flumendosa, il territorio di Gadoni offre una natura unica dal fascino selvaggio.

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B’week: 2, 3 e 4 Dicembre 2016 – Exmè, Piazza Mameli Nuoro

Premiazione dei vini vincitori della V Edizione del Concorso Enologico Nazionale B’nu

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Su Filindeu: l’antica minestra nuorese

Su Filindeu, letteralmente "i fili di Dio", è un'antichissima pasta nuorese, caratterizzata dalla lavorazione particolarmente accurata, la cui ricetta viene ancora oggi tramandata da alcune signore del territorio.

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Is Caschettes, simbolo della produzione artigianale di Belvì

Divenuti simbolo della produzione artigianale di Belvì, "is Caschettes" sono deliziosi dolci della tradizione, un tempo riservati alle grandi occasioni come feste religiose e matrimoni da cui deriva l’appellativo di “dolci della sposa”.

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Sito archeologico di Romanzesu | Bitti

Nel territorio del paese di Bitti, immerso in un bellissimo sughereto, si trova il Villaggio-Santuario di Romanzesu, uno dei più importanti complessi abitativi e cultuali della Sardegna nuragica.

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Sapori dal Cuore della Sardegna: i macarrones furriaos

I maccarrones furriaos si preparano a mano, seguendo l’antica ricetta della Sardegna. Comunemente conosciuti come gnocchetti sardi, il loro gusto viene esaltato dal legame tra la pasta fresca e i formaggi di Sardegna, sapori indimenticabili.

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