L'’hotel Su Gologone è un inno alla tradizione, all'’arte, alla cultura di un territorio aspro e dolce allo stesso tempo. Ogni camera è un tassello di memoria sarda, un'’opera d'’arte artigianale cesellata su momenti della vita e della fatica di pazienti tessitrici, pastori nomadi, abili artisti. Seguite i profumi: qui c’è un itinerario gastronomico fatto di aromi e sapori della tradizione, tutto da scoprire, a partire dalla prima colazione a km zero, con i mieli di Oliena, le marmellate, i formaggi e i salumi sardi, i pani tipici e i dolci sfornati ogni giorno dalla cucina. I pranzi e le cene hanno profumi semplici e ricchi che non si dimenticano, come i maccarones de busa e i culurgiones, il porceddu allo spiedo, fino alle seadas al miele, che concludono un pasto memorabile. L'’hotel su Gologone è l’'essenza della cultura sarda: natura incontaminata, usi antichi, cucina sapiente e grande ospitalità.