Quest'anno il Comune di Oliena offre un'esperienza diversa, su prenotazione, riservata solamente a chi riuscirà a prenotarsi per tempo, acquistando un biglietto. I posti sono limitati!
Si tratterà di un percorso esperienziale di una giornata intera:
- Accettazione entro le ore ore 9:30. Inizio tour ore 10:00 (il venerdì il percorso e il biglietto sono ridotti. Si parte alle ore 14:30)
- Si parte in gruppi da 15 persone accompagnati da una guida per tutta la giornata.
- Ogni visita ad una corte ha la durata di circa 20-25 minuti ed offrirà un'esperienza sulle principali attività e prodotti legati alla lunga tradizione di Oliena. Un viaggio sensoriale tra le preparazioni, i profumi, le lavorazioni, la musica e i canti.
- Tra le 13:00 e le 15:00 pausa pranzo (non è compreso nel prezzo del biglietto).
Le Esperienze
Dalle biodiversità cerealicole della Barbagia ai prodotti finali:
- La preparazione del pane carasau
- La lavorazione di pasta fresca, athas e brugnolos (frittelle e dolci fritti della tradizione)
- La preparazione dei dolci tipici
- La pittura a mano sui tessuti dell'abito tradizionale
- Tramas: il ricamo e la lavorazione dell'abito tradizionale
- La tessitura: lavorazione manuale col telaio
- Calzoleria e pelletteria, lavorazione a mano della pelle (scarponi, cinture)
- L'intarsio del legno, tradizione e innovazione
- Il Nepente di Oliena: degustazione guidata di vini
- Preparazione di s'Aranzada, dolce tipico con miele e mandorle
- Dalle api al miele, un'importante ricchezza
- Le particolarità del nostro olio e la Nera di Oliena
- La preparazione del formaggio di capra e di pecora
- L'utilizzo dello zafferano: tintura di lana e seta
- La magia della lavanda: coltivazione, usi, proprietà
- La taverna dell'artista: la lavorazione della ceramica
- La lavorazione di oro e filigrana
All'interno del percorso alcuni assaggi di diversi prodotti. Le cortes saranno rallegrate da intrattenimenti musicali itineranti tipici della tradizione locale.
La Sicurezza
Si tratterà di percorsi programmati in sicurezza e a numero chiuso. Per accedervi, oltre alla prenotazione, sarà necessario esibire un green pass valido e, negli spazi al chiuso, si dovrà indossare la mascherina.
Sarà necessario presentarsi entro le ore 9:30 (sabato e domenica) o entro le 14:00 (il venerdì pomeriggio) al punto di accettazione per la verifica dei greenpass e la consegna del "kit percorso". Riceverete per email tutte le altre informazioni necessarie.
Informazioni e prenotazioni:
Sul sito www.cortesapertas.it è possibile prenotare i percorsi e avere informazioni sulla manifestazione
Per ulteriori informazioni ecco i contatti degli organizzatori:
- ca2021@cortesapertas.it
- 348 80 49 340
L'Aspen e la Camera di Commercio di Nuoro declinano ogni responsabilità connessa alle fasi di prenotazione e acquisto dei percorsi esperienziali