Programma (8/9 Giugno 2024)

SABATO 8 GIUGNO

ore 9.30: Centro di Documentazione e punto info: Presentazione della manifestazione e de “su faurigiu (preparativi) de sa coua”.

ore 10.00: Apertura delle “case antiche”, passeggiata per le vie dei sapori e delle arti baunesi, per rivivere l’atmosfera del passato nei rioni di “Plassa ‘e clesia” e “Sant’Antoni”.

ore 10.30: Rievocazione de “sa lissia” il lavaggio dei panni delle donne baunesi presso il lavatoio comunale di Osuonu.

ore 13.00: Le vie dei sapori: degustazioni dei piatti e dei vini della tradizione locale per le vie del centro storico.

ore 17.00: ... continua la scoperta delle tradizioni e dell’arte nelle case baunesi.

ore 17.30 - 18.00:
• “Sa Coua Baunesa”. Fasi del vecchio matrimonio baunese:
E3 - “su mudongiu”. Un piccolo corteo composto da sole donne, “de sa banda ‘e sa femina”, si recano, con l’antico corredo nuziale, nella casa degli sposi per l’allestimento della camera da letto.
E2 - “as corbes”. Consegna de “sa corbe chin su pè” ai padrini e consegna de “as corbes” con i regali dei padrini agli sposi, poi esposte nella casa degli sposi.
E3 - “su plettongiu”. Antica usanza baunese, che consiste in una trattativa in chiave ironica tra i genitori degli sposi per acconsentire al matrimonio.
• “Culurgiones”. Preparazione e lavorazio- ne della pasta fresca - Postazione n. 30
• Lavorazione e preparazione del formaggio del pastore. Postazione n. 9

ore 19.00
• Menù della tradizione locale per le vie del centro storico.
• Canti in coro: Esibizione itinerante nelle vie delle arti e dei sapori: Tenore Su Romanzesu di Bitti, duo Emanuele Bazzoni con Roberto Fadda, Barbariciridicoli di Ottana.

ore 20.00: Menù della tradizione locale per le vie del centro storico.

DOMENICA 9 GIUGNO

ore 10.00: Apertura del Centro di Documentazione e punto info.

ore 10.30
• Sa Coua Baunesa: “sa die ‘e sa festa”. Corteo nuziale lungo il centro storico con arrivo in chiesa, accompagnati dal Gruppo Folk di Lanusei, Gruppo Folk Sant’Anna di Tortolì , dal Coro “Circannueu” di Baunei.
E4 - “s’invitu”. Tutti a casa degli sposi per gli auguri: un brindisi e degustazione dei - dolci tradizionali del
matrimonio.
E5 - “sa merenda ‘e sa coua”. Il pranzo nuziale con la degustazione dei piatti tradizionali del matrimonio... e mentre gli sposi ed i padrini pranzano a casa dei parenti dello sposo (“sa banda ‘e s’omine”), gli ospiti (“us istrangius”)
possono degustare gli stessi piatti lungo la via dei sapori. • Passeggiata per le vie dei sapori e delle arti baunesi: degustazione di dolci tipici.

ore 17.00: Scene di “vita quotidiana... de una ie”, di una Baunei ormai lontana nel tempo, gli anziani raccontano...

ore 17:30: “Culurgiones”. Preparazione e lavorazione della pasta fresca Postazione n. 30

ore 19.00:
• Sa Coua Baunesa : “s’ora de ur ballus”. Serata di musica, balli di gruppo, “muttetos e trallalero”.
• Canti in coro: esibizione itinerante del Tenores di Lanusei, Trio Ammentos, Duo etnico Andrea Zara e Paride Peddio.

ore 19.30: Le vie dei sapori: i piatti della tradizione locale per le vie del centro storico.

ore 20.00: ...continua la scoperta delle tradizioni e dell’arte nelle case baunesi con canti e balli di gruppo.

IN ENTRAMBI I GIORNI

Musica e Folklore:
Nelle case allestite dal Coro femminile “Su Circannueu”, potrete assistere ad esibizioni della cultura musicale, dei canti e dei balli popolari di Baunei.

Le Vie dei Sapori:
culurgiones, orrubiolos, culurgiones de errescottu friggius, bombar de coua, pessa ‘e craba, pessa de coppieddu, formaggi, ricotta, pistoccu friggiu, sippulas de curcuriga, su cunfettu, sebadas, amarettos, mustacciolos, turrone, birra artigianale, vi accompagneranno alla scoperta del gusto della tradizione locale.

Sa Coua Baunesa:
Il matrimonio baunese: tradizione e usanze locali del rito nuziale.

Dove mangiare e dove dormire:
È possibile avere tutte le informazioni sulla manifestazione e su dove dormire e mangiare attraverso gli INFO POINT Comunali (numero telefonico 3495462583 3804616989) e il sito internet http://www.turismobaunei.eu