Venerdì 8 dicembre

Monastero del Carmine

Ore 16-19
Tavola rotonda:
Funzioni comunicative del packaging vinicolo:
strategie e tendenze innovative

A seguire
Premiazione Concorso Enologico BINU 2017

dalle ore 19
Aperitivo a cura dello chef Salvatore Camedda (Ristorante SOMU).
Presentazione e assaggio vini vincitori edizione 2017
• a numero chiuso

Sabato 9 dicembre

Monastero del Carmine

Ore 11-12
Premiazione concorso oleario Montiferru 2017 · shelf life

Ore 12-13
Degustazione guidata di olii partecipanti al concorso a numero chiuso

Ore 12-15
Cooking show e degustazione di ricette tradizionali a base di pane
a cura dell'Associazione Turistica Pro Loco Villaurbana
Conduce Alessandra Guigoni
• ingresso libero · € 7

Ore 17-18
Degustazioni guidate

• Camera di Commercio di Cagliari
  Le sabbie del Sulcis, dove osa il Carignano
• FIS
  La poesia del vino
• Camera di Commercio di Nuoro
  Il Cannonau

• su prenotazione
• € 10 per ogni degustazione

Ore 18.30-19.30
Degustazioni guidate

• AIS
  Rossi che sfidano il tempo
  
• ONAV
  Rosso Cannonau e non solo...
• Camera di Commercio di Sassari
  Non solo Vermentino

• su prenotazione
• € 10 per ogni degustazione

Ore 17-20
Degustazione libera.
I vini partecipanti al concorso e le proposte dell’Agriturismo Il Giglio
• ingresso libero
• ticket da € 6 a € 15

Ore 20-24
Cena a cura dello chef Antonino Sanna, in abbinamento con i vini vincitori del concorso
• su prenotazione € 35
Clicca per scoprire il menu

Domenica 10 dicembre

Monastero del Carmine

Ore 11-12
Degustazioni guidate

• FIS
  La poesia del vino
• ONAV
  ...Chiudiamo con la Vernaccia

• su prenotazione
• € 10 per ogni degustazione

Ore 12-15
Laboratorio sulle paste tipiche.
Cooking show e degustazione di ricette tradizionali
a cura dello chef Elia Saba.
Conduce Alessandra Guigoni
• ingresso libero
• adulti € 15 · bambini € 5

Ore 16-17
Degustazioni guidate

• AIS
  Sole, legno e flor.
  Tecniche sperimentali di abbinamento cibo-vino

• su prenotazione € 15

Ore 17.30-18.30
Degustazioni guidate

• Camera di Commercio di Oristano
  Vernaccia... che passione!
• ONAV
  Carignano e altri

• su prenotazione
• € 10 per ogni degustazione

Ore 16-19
Degustazione libera.
I vini partecipanti al concorso e le proposte dell’Agriturismo Il Giglio
• ingresso libero, ticket da € 6 a € 15

Ore 19-20
Chiusura della manifestazione, con aperitivo a base di castagne, zippole e vernaccia
• ingresso libero